Rober Hooke descubrió que los seres vivos están formados por estructuras microscópicas elementales que denominó células.
Porque gracia a su descubrimiento se sabe como es la estructura de las constituciones de los seres vivos en base a las células.
2. Enuncia la teoría celular
la teoría celular es la parte de la biologia actual que explica las constituciones de los seres vivos en vase a las células. Principios vásicos:
-La célula es la unidad anatúmica detodos los seres vivos ,porq todos los seres esvivos están formados por una o más células.
-Es la unidad fisológica de todo ser vivo, porque es la parte más pequeña con vida propia y realiza todas las funciones vitales.
-Toda celula procede de otra célula y el material hereditario (material genético formado por ADN) pasa de madres a hijas.
3. ¿Qué quiere decir que la célula es la unidad fisiológica de los seres vivos?
Porque es la parte mas pequeña con vida propia y realiza todas las funciones vitales.
4. ¿Qué significado tiene hablar de que la célula es la unidad anatómica de los seres vivos?
La célula es la unidad anatómica de los seres vivos ,porque todo ser vivo esta formado por una o mas células.
5.¿En qué se diferencian las células procariotas de las eucariotas?
La diferencia es que el núcleo de la célula animal esta unido y el de la célula vegetal esta disuelto el en citoplasma.
6. Observa la microfotografía electrónica de un leucocito humano y contesta:
a) Se trata de una célula procariota o eucariota. Indica en que te has basado, para hacer tu afirmación.
Es una célula eucariota
b) Identifica las estructuras celulares numeradas
1-núcleolo
2-núcleo
3-membrana nuclear
4-citoplasma
5-ribosoma
7. Determina si las siguientes descripciones corresponde a una célula procariota, a una eucariota o a ambas:
a) Posee ribosomas :ambas
b) El ADN está rodeado por una membrana: eucariota
c) No tiene orgánulos membranosos: procariota
d) Es la célula de las bacterias: procariota
8. En el esquema de la célula siguiente
a) Identifica las estructuras numeradas:
1-membrana plasmática
2-retículo endoplasmático
3-citoesqueleto
4-aparato de Golgi
5-mitocondrias
6-núcleo
7-lisosomas
8-centriolos
9-vacuolas
10-citoesqueleto
b) De qué tipo de célula se trata: animal o vegetal ¿Por qué?
Animal
9. En el esquema de la célula siguiente
a) Identifica las estructuras numeradas
1-pared celular
2-retículo endoplasmático rugoso
3-
4-aparato de Golgi
5-mitocondria
6-núcleo
7-ribosomas
8-cloroplastos
9-membrana plasmática
10-vacuola
b) De qué tipo de célula se trata: animal o vegetal ¿Por qué?
vegetal, porque tiene forma plasmáticas, paredes celular de celulosa, con plastos, centriolos, tiene una gran vacuola central.
10. Indica la función que realizan las estructuras numeradas en la figura
1-separa el citoplasma del medio extracelular
12. Realiza una tabla con las diferencias existen entre la célula animal y la vegetal.
13. ¿En qué consiste la nutrición? ¿Qué se consigue con ella?
conjunto de procesos destinados a : proporcionar a la célula energía para realizar todas sus actividades y para proporcionar materia orgánica para crecer y para reparar sus estructuras.
2-retículo endoplasmático rugoso
3-
4-aparato de Golgi
5-mitocondria
6-núcleo
7-ribosomas
8-cloroplastos
9-membrana plasmática
10-vacuola
b) De qué tipo de célula se trata: animal o vegetal ¿Por qué?
vegetal, porque tiene forma plasmáticas, paredes celular de celulosa, con plastos, centriolos, tiene una gran vacuola central.
10. Indica la función que realizan las estructuras numeradas en la figura
1-separa el citoplasma del medio extracelular
2-su principal función es la secreción
3-contiene el ADN
4-proporciona energía a la célula
5-se fabrican diversas sustancias
11. Indica la función que realizan las estructuras numeradas en la figura
1-almacenan productos de reserva o de desecho
2-
3-separa el exterior del interior de la célula
4-es el esqueleto
5-proporcionan energía a la célula
12. Realiza una tabla con las diferencias existen entre la célula animal y la vegetal.
CELULA VEGETAL | CÉLULA ANIMAL |
Formas prismáticas | Formas muy diversas, alargadas ,globulares. |
Ademas de membrana plasmática pared celular de celulosa | Solo membrana plasmática |
Con plastos entre los que destacan los cloroplastos donde se realiza la fotosíntesis | Sin plastos |
No posen centriolos | Con centriolos ,por lo que pueden presentar cilios o flagelos |
Una gran vacuola central | Si existen vacuolas son pequeñas |
Núcleo ,citoplasma y organulos en la periferia | Núcleo central |
13. ¿En qué consiste la nutrición? ¿Qué se consigue con ella?
conjunto de procesos destinados a : proporcionar a la célula energía para realizar todas sus actividades y para proporcionar materia orgánica para crecer y para reparar sus estructuras.
14. Indica como se denominan los siguientes hechos observados en las células:
a) Captura de partículas sólidas no disueltas:
a) Captura de partículas sólidas no disueltas:
b) Movimientos realizados en respuesta a un estímulo
c) Movimiento de la célula mediante expansiones de la membrana
d) Movimiento de la célula mediante cilios
e) Incorporación de pequeñas sustancias sin gasto de energía
f) Construcción de moléculas complejas y estructuras celulares
g) Degradación de moléculas para obtener energía
h) Movimientos internos del citoplasma sin desplazamiento de la célula
c) Movimiento de la célula mediante expansiones de la membrana
d) Movimiento de la célula mediante cilios
e) Incorporación de pequeñas sustancias sin gasto de energía
f) Construcción de moléculas complejas y estructuras celulares
g) Degradación de moléculas para obtener energía
h) Movimientos internos del citoplasma sin desplazamiento de la célula
15. Define los siguientes términos: a) organismos autótrofo b) organismos heterótrofos
a)producen su propia comida
b) dependen de otros seres vivos para alimentarse
1: haz una lista con 10 conceptos del tema y utilizanto tus palabras explica cada termino propuesto:
Páncreas: glándula de los animales vertebrados que esta situado junta al intestino delgado y produce hormonas
Hígado: vesícula de los animales vertebrados; esta situado en la parte anterior y derecha del abdomen ;desempeña la función de la secreción de la bilis
Bilis:jugo amarillento que segrega el hígado y es importante para la digestión
Faringe: trozo ensanchado del tubo disgestivo
Dientes: huesos situados en la boca para triturar los alimentos
Lengua: músculo situado en la boca que sirve para distinguir los sabores y mezclar los alimentos con lo jugos.
Esófago: parte del tubo digestivo que va desde la faringe al estómago.
Intestino delgado:es un tubo largo y enrollado que va desde el estómago al intestino grueso.
Boca: es la cavidad por donde entran los alimentos.
trituración: consisten en desacer los alimentos.
Nutrición: adquirir alimentos para que el cuerpo funcione.
2: Indica los nombres de las distintas partes del aparato digestivo que función desempeñan
1. boca , es la abertura que contiene lis cientes y la lengua
2.lengua, sirve para mezclar los alimentos
3. pancreas, produce jugo pancreático
4. Hígado, produce la bilis
5. vesícula biliar: lugar donde se almacena la bilis
6. intestino delgado: lugar por donde van los alimentos
7. intestino grueso, sirve para llevar los alimentos
8. intestino delgado
9.faringe, por hay pasa el alimento
10. esófago, por donde pasan los alimentos
11. estomago, lugar por donde pasan los alimentos y se mezclan con otras sustancias
12.intestino grueso
14.intestino delgado
16. recto, para ir al exterios los desechos pasan por aqui
17. ano, lugar donde termina el aparato digestivo
ACTIVIDAD 3.1: El mito de las espinacas
Lee el siguiente texto y busca información para contestar las siguientes preguntas:
a) ¿Es el hierro un elemento abundante en los seres vivos?
El hierro si que es abundantes en los seres vivos
b) ¿Qué función desempeña el hierro en el organismo?
Posivilitiza la formación de emoglobina
c) Busca el contenido en hierro de los siguientes alimento y ordénalos de mayor a menor contenido en dicho elemento: Garbanzos, ostras, espinacas, lentejas, hígado, pistachos
Higado
lentejas
ostras
espinacas
pistachos
ACTIVIDAD 3.2: Cazando mitos en los alimentos
Son muchos los mitos sobre los alimentos que se escuchan a diario, que si el aceite virgen no engorda, que los productos light son bajos en calorías, etc. La mayoría de estos mitos son falsos, por lo que no está demás conocer la verdad sobre ellos así como sobre algunas creencias de la alimentación.
Debes buscar un mito o creencia sobre un alimento e indicar la veracidad que tiene.
EJEMPLO:
"El pan tostado adelgaza": El pan tostado aporta las mismas calorías que el normal. Al tostarlo sólo se elimina el agua que contiene.
1: haz una lista con 10 conceptos del tema y utilizanto tus palabras explica cada termino propuesto:
Páncreas: glándula de los animales vertebrados que esta situado junta al intestino delgado y produce hormonas
Hígado: vesícula de los animales vertebrados; esta situado en la parte anterior y derecha del abdomen ;desempeña la función de la secreción de la bilis
Bilis:jugo amarillento que segrega el hígado y es importante para la digestión
Faringe: trozo ensanchado del tubo disgestivo
Dientes: huesos situados en la boca para triturar los alimentos
Lengua: músculo situado en la boca que sirve para distinguir los sabores y mezclar los alimentos con lo jugos.
Esófago: parte del tubo digestivo que va desde la faringe al estómago.
Intestino delgado:es un tubo largo y enrollado que va desde el estómago al intestino grueso.
Boca: es la cavidad por donde entran los alimentos.
trituración: consisten en desacer los alimentos.
Nutrición: adquirir alimentos para que el cuerpo funcione.
2: Indica los nombres de las distintas partes del aparato digestivo que función desempeñan
1. boca , es la abertura que contiene lis cientes y la lengua
2.lengua, sirve para mezclar los alimentos
3. pancreas, produce jugo pancreático
4. Hígado, produce la bilis
5. vesícula biliar: lugar donde se almacena la bilis
6. intestino delgado: lugar por donde van los alimentos
7. intestino grueso, sirve para llevar los alimentos
8. intestino delgado
9.faringe, por hay pasa el alimento
10. esófago, por donde pasan los alimentos
11. estomago, lugar por donde pasan los alimentos y se mezclan con otras sustancias
12.intestino grueso
14.intestino delgado
16. recto, para ir al exterios los desechos pasan por aqui
17. ano, lugar donde termina el aparato digestivo
ACTIVIDAD 3.1: El mito de las espinacas
Lee el siguiente texto y busca información para contestar las siguientes preguntas:
a) ¿Es el hierro un elemento abundante en los seres vivos?
El hierro si que es abundantes en los seres vivos
b) ¿Qué función desempeña el hierro en el organismo?
Posivilitiza la formación de emoglobina
c) Busca el contenido en hierro de los siguientes alimento y ordénalos de mayor a menor contenido en dicho elemento: Garbanzos, ostras, espinacas, lentejas, hígado, pistachos
Higado
lentejas
ostras
espinacas
pistachos
ACTIVIDAD 3.2: Cazando mitos en los alimentos
Son muchos los mitos sobre los alimentos que se escuchan a diario, que si el aceite virgen no engorda, que los productos light son bajos en calorías, etc. La mayoría de estos mitos son falsos, por lo que no está demás conocer la verdad sobre ellos así como sobre algunas creencias de la alimentación.
Debes buscar un mito o creencia sobre un alimento e indicar la veracidad que tiene.
EJEMPLO:
"El pan tostado adelgaza": El pan tostado aporta las mismas calorías que el normal. Al tostarlo sólo se elimina el agua que contiene.
"Para estar bien alimentado hay que comer mucha carne". Para estar bien alimentado hay que comer de todo. La carne cumple una función muy importante, pero es preciso ingerir otros alimentos
ACTIVIDAD 4:
Conviértete en nutricionista por un rato y proporciona una recomendación adecuada para cada uno de los pacientes que llegan a tu consulta.
EJEMPLO:
Caso: Oficinista con sobrepeso, que come durante la semana cerca de la oficina en establecimientos de comida rápida a base de macarrones, pizzas, dulces....
Análisis del caso: El paciente come casi todos los días un sólo tipo de alimentos que son de tipo energético que contienen grasas y azúcares que aportan materia y energía al organismo, que luego no gasta, porque su trabajo es sedentario.
Recomendaciones: Se le recomienda un cambio en la dieta con reducción de calorías disminuyendo la ingesta de alimentos ricos en grasas y azúcares. Su nueva dieta debe contener:
1. Hortalizas y frutas, alimentos reguladores que contienen vitaminas y minerales que controlan el correcto funcionamiento del organismo
2.Carnes y pescados, alimentos plásticos que contienen proteínas que aportan materia a nuestras células, para el crecimiento, cicatrización de heridas, etc., aunque sin excederse ya que el trabajo del paciente es sedentario y no implica mucho movimiento.
Además se le recomienda que realice algún ejercicio físico sino puede ser durante la semana, por motivos de horario, al menos durante el fin de semana.
CASO 1: Manolo muestra estreñimiento crónico y problemas de varices.
CASO 2: Carlos tiene un elevado colesterol, ha sufrido un infarto hace 6 meses y posee hipertensión arterial.
CASO 3: Paloma de 60 años presenta un cuadro de anemia constante.
CASO 4: Mulay es un niño de 5 años que posee claros síntomas de malnutrición y raquitismo.
CASO 5: Santiago, hijo de Paloma, es un niño con caries dentales y problemas de sangrado de encías.CASO 6: Juan ha salido recientemente airoso de una operación, pero muestra un déficit de peso y masa muscular.
CASO 7: Susana es diabética, aunque aún no se inyecta insulina.
caso1:
Análisis del caso: el extreñimiento es provocado por ingerir grandes cantidades de carnes, alimentos procesados y/o secos (con pocas cantidades de fibra), falta de ejercicio, ingesta de poco líquido y/o estrés. y las varices se caracterizan por la incapacidad de establecer un retorno eficaz de la sangre al corazón, se produce por la alteración de las valvulas venosas uqe pueden producirse por la obesidad o el sedentarismo.
Recomentdaciones: que sega una dieta en la que coma menos carne.
ACTIVIDAD 4:
Conviértete en nutricionista por un rato y proporciona una recomendación adecuada para cada uno de los pacientes que llegan a tu consulta.
EJEMPLO:
Caso: Oficinista con sobrepeso, que come durante la semana cerca de la oficina en establecimientos de comida rápida a base de macarrones, pizzas, dulces....
Análisis del caso: El paciente come casi todos los días un sólo tipo de alimentos que son de tipo energético que contienen grasas y azúcares que aportan materia y energía al organismo, que luego no gasta, porque su trabajo es sedentario.
Recomendaciones: Se le recomienda un cambio en la dieta con reducción de calorías disminuyendo la ingesta de alimentos ricos en grasas y azúcares. Su nueva dieta debe contener:
1. Hortalizas y frutas, alimentos reguladores que contienen vitaminas y minerales que controlan el correcto funcionamiento del organismo
2.Carnes y pescados, alimentos plásticos que contienen proteínas que aportan materia a nuestras células, para el crecimiento, cicatrización de heridas, etc., aunque sin excederse ya que el trabajo del paciente es sedentario y no implica mucho movimiento.
Además se le recomienda que realice algún ejercicio físico sino puede ser durante la semana, por motivos de horario, al menos durante el fin de semana.
CASO 1: Manolo muestra estreñimiento crónico y problemas de varices.
CASO 2: Carlos tiene un elevado colesterol, ha sufrido un infarto hace 6 meses y posee hipertensión arterial.
CASO 3: Paloma de 60 años presenta un cuadro de anemia constante.
CASO 4: Mulay es un niño de 5 años que posee claros síntomas de malnutrición y raquitismo.
CASO 5: Santiago, hijo de Paloma, es un niño con caries dentales y problemas de sangrado de encías.CASO 6: Juan ha salido recientemente airoso de una operación, pero muestra un déficit de peso y masa muscular.
CASO 7: Susana es diabética, aunque aún no se inyecta insulina.
caso1:
Análisis del caso: el extreñimiento es provocado por ingerir grandes cantidades de carnes, alimentos procesados y/o secos (con pocas cantidades de fibra), falta de ejercicio, ingesta de poco líquido y/o estrés. y las varices se caracterizan por la incapacidad de establecer un retorno eficaz de la sangre al corazón, se produce por la alteración de las valvulas venosas uqe pueden producirse por la obesidad o el sedentarismo.
Recomentdaciones: que sega una dieta en la que coma menos carne.
Caso 2:
Análisis del caso: tiene mucho colesterol por lo que sufrió un infarto y la hipertensión arterial se debe a que la presión en las arterias aumenta
Recomendaciones: comer menos grasas para reducir el colesterol con el fin de que no se produzca otro infarto y comer menos café, sal, ... , par reducir la hipertensión arterial.
Caso 3:
Análisis: la anemia constante se debe a la disminución de la concentración de hemoglobina, que junto con su edad se hace más peligroso
Recomendaciones: se puede solucionar con una transfusión
Caso 4:
Análisis: el raquitismo es la causa de la falta de vitamina d , que es la encargada de regular los niveles de fósforo y calcio y la desnutrición se debe a la mala nutricón.
Recomendaciones: aumentar la cantidad de vitamina d con alimentos como pescado, higado, o leche procesada; exposición a cantidades moderadas de luz, y para la desnutrición aumentar la cantidad de alimentos ingeridos por el paciente.
Caso5:
Análisis: el niño tiene una enfermedad congénita,anemia perniciosa, heredado de su madre la anemia. La anemia perniciosa es la incapacidad de absorber vitamina b12, si suele diagnosticar en la edad adulta.
Recomendaciones: administración de vitamina b12 por vía nasal, inyectada u oral.
Caso 6:
Análisis: debido a la operación y al obligado reposo se a producido una inmovilización prolongada que ha dado lugar a la perdida de la masa muscular y dificultad de movimientos
Recomendaciones: el paciente debe realizar ejercicios de reavilitación hasta que su masa muscular se recupere.
Caso 7:
Análisis: la paciente tiene una diabetes tipo 2, lo que significa que su cuerpo no produce la suficiente insulina o no la utiliza adecuadamente, por lo que con una diata adecuada seria posible controlar la diabetes sin necesidad de inyectar al organismo insulina.
Recomendaciones: evitar el sobrepeso, realizar ejercicio y seguir una dieta adecuada.
Actividad 5:
Redacta un pequeño informe sobre un alimento funcional que encuentres en el mercado.
El informe debe contener los siguientes puntos:
1.Nombre del autor: Laura Martín Delgado
2.Nombre del alimento escogido: sal yodada
3.Imagen de dicho alimento suministrada por la publicidad, indicando la dirección de la pagina donde se ha sacado la imagen :
dada&fhp=1&biw=1024&bih=509&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=09UVT9yXD4vz-ga8wsXTCA
4.Argumento aportado por la publicidad del alimento , respecto a sus hipotéticas virtudes.
Beneficios de la sal yodada: proporciona minerales, es bueno para el tiroides, es bueno para quemar grasas y reducir el colesterol y es buena para los cabellos y las uñas.
5.Información aportada de la publicidad.
Es un elemento muy importante,la falta del mismo puede causar graves enfermedades.
6.Análisis de la veracidad/falsedad del alimento
Hy marcas que tienen etiquetados sus paquetes diciendo que contienen sal yodada, esto se puede comprobar poniento un puñadito de sal en una servilleta y echándole unas gotitas de limón y si adquiere un color morado quiere decir que si contiene sal yodada.
ACTIVIDAD 6:
1. Localiza en la red la definición de una enfermedad o trastorno relacionado con el sistema digestivo y escribe el resultado de tu búsqueda.
2. Da una definición alternativa utilizando tus palabras
Es un defecto del revestimiento del estómago o la primera parte del intestino delgado, un área llamada duodeno.
Es una herida que se hace en el interior del estomago.
ACTIVIDAD 7:
1. Lee el siguiente artículo: y contesta las siguientes preguntas:
¿Qué compuestos se mencionan en el artículo como protectores de la salud?
Los carotenoides, incluyendo los betacarotenos, alfacarotenos y licopenos
¿Qué beneficios presentan?
Protegen de enfermedades y alargan nuestra vida.
¿Cuáles son los más eficaces?
¿En qué alimentos se encuentran?
Zanaoria, batata, calabaza, brócoli, judías verdes, guisantes, nabos, coles , lechuga, o esqinacas.
¿A qué conclusiones se llega en el estudio?
Comparados con los individuos con niveles entre 0 y 1 microgramos por decilitro, el riesgo de mortalidad durante el estudio era un 23 por ciento menor entre quienes tenían concentraciones de entre 2 y 3 microgramos por decilitro; un 27 por ciento menor entre los que tenían entre 4 y 5 microgramos por decilitro; un 34 por ciento menos en niveles entre los 6 y los 8 microgramos y el 39 por ciento menor para niveles de 9 microgramos o más.
ACTIVIDAD 8:
Busca información sobre los alimentos transgénicos, y contesta a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué alimentos transgénicos has conocido, cita al menos dos de ellos?
Ciruela transgénita y maiz transgénito.
b) ¿Explica qué características nuevas han adquirido las especies de tus ejemplos, mediante ingeniería genética?
Duran más tiempo sin estropearse
c) Haz un cuadro con los argumentos a favor y en contra respecto a estos alimentos.
d) Da tu opinión al respecto.
Análisis del caso: tiene mucho colesterol por lo que sufrió un infarto y la hipertensión arterial se debe a que la presión en las arterias aumenta
Recomendaciones: comer menos grasas para reducir el colesterol con el fin de que no se produzca otro infarto y comer menos café, sal, ... , par reducir la hipertensión arterial.
Caso 3:
Análisis: la anemia constante se debe a la disminución de la concentración de hemoglobina, que junto con su edad se hace más peligroso
Recomendaciones: se puede solucionar con una transfusión
Caso 4:
Análisis: el raquitismo es la causa de la falta de vitamina d , que es la encargada de regular los niveles de fósforo y calcio y la desnutrición se debe a la mala nutricón.
Recomendaciones: aumentar la cantidad de vitamina d con alimentos como pescado, higado, o leche procesada; exposición a cantidades moderadas de luz, y para la desnutrición aumentar la cantidad de alimentos ingeridos por el paciente.
Caso5:
Análisis: el niño tiene una enfermedad congénita,anemia perniciosa, heredado de su madre la anemia. La anemia perniciosa es la incapacidad de absorber vitamina b12, si suele diagnosticar en la edad adulta.
Recomendaciones: administración de vitamina b12 por vía nasal, inyectada u oral.
Caso 6:
Análisis: debido a la operación y al obligado reposo se a producido una inmovilización prolongada que ha dado lugar a la perdida de la masa muscular y dificultad de movimientos
Recomendaciones: el paciente debe realizar ejercicios de reavilitación hasta que su masa muscular se recupere.
Caso 7:
Análisis: la paciente tiene una diabetes tipo 2, lo que significa que su cuerpo no produce la suficiente insulina o no la utiliza adecuadamente, por lo que con una diata adecuada seria posible controlar la diabetes sin necesidad de inyectar al organismo insulina.
Recomendaciones: evitar el sobrepeso, realizar ejercicio y seguir una dieta adecuada.
Actividad 5:
Redacta un pequeño informe sobre un alimento funcional que encuentres en el mercado.
El informe debe contener los siguientes puntos:
1.Nombre del autor: Laura Martín Delgado
2.Nombre del alimento escogido: sal yodada
3.Imagen de dicho alimento suministrada por la publicidad, indicando la dirección de la pagina donde se ha sacado la imagen :
dada&fhp=1&biw=1024&bih=509&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=09UVT9yXD4vz-ga8wsXTCA
4.Argumento aportado por la publicidad del alimento , respecto a sus hipotéticas virtudes.
Beneficios de la sal yodada: proporciona minerales, es bueno para el tiroides, es bueno para quemar grasas y reducir el colesterol y es buena para los cabellos y las uñas.
5.Información aportada de la publicidad.
Es un elemento muy importante,la falta del mismo puede causar graves enfermedades.
6.Análisis de la veracidad/falsedad del alimento
Hy marcas que tienen etiquetados sus paquetes diciendo que contienen sal yodada, esto se puede comprobar poniento un puñadito de sal en una servilleta y echándole unas gotitas de limón y si adquiere un color morado quiere decir que si contiene sal yodada.
ACTIVIDAD 6:
1. Localiza en la red la definición de una enfermedad o trastorno relacionado con el sistema digestivo y escribe el resultado de tu búsqueda.
2. Da una definición alternativa utilizando tus palabras
Es un defecto del revestimiento del estómago o la primera parte del intestino delgado, un área llamada duodeno.
Es una herida que se hace en el interior del estomago.
ACTIVIDAD 7:
1. Lee el siguiente artículo: y contesta las siguientes preguntas:
¿Qué compuestos se mencionan en el artículo como protectores de la salud?
Los carotenoides, incluyendo los betacarotenos, alfacarotenos y licopenos
¿Qué beneficios presentan?
Protegen de enfermedades y alargan nuestra vida.
¿Cuáles son los más eficaces?
¿En qué alimentos se encuentran?
Zanaoria, batata, calabaza, brócoli, judías verdes, guisantes, nabos, coles , lechuga, o esqinacas.
¿A qué conclusiones se llega en el estudio?
Comparados con los individuos con niveles entre 0 y 1 microgramos por decilitro, el riesgo de mortalidad durante el estudio era un 23 por ciento menor entre quienes tenían concentraciones de entre 2 y 3 microgramos por decilitro; un 27 por ciento menor entre los que tenían entre 4 y 5 microgramos por decilitro; un 34 por ciento menos en niveles entre los 6 y los 8 microgramos y el 39 por ciento menor para niveles de 9 microgramos o más.
ACTIVIDAD 8:
Busca información sobre los alimentos transgénicos, y contesta a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué alimentos transgénicos has conocido, cita al menos dos de ellos?
Ciruela transgénita y maiz transgénito.
b) ¿Explica qué características nuevas han adquirido las especies de tus ejemplos, mediante ingeniería genética?
Duran más tiempo sin estropearse
c) Haz un cuadro con los argumentos a favor y en contra respecto a estos alimentos.
VENTAJAS | DESVENTAJAS |
Consumo de alimentos con vitaminas, minerales y proteínas y menores contenidos grasos | Riesgo de que se produzca hibridación |
Producción de ácidos grasos específico para uso alimenticio o industrial. | Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraños. |
Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente. | Puede que los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada. |
Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que se pueden mantener los rendimientos reduciendo el número y la cantidad de productos empleados y usando aquellos con características ambientales más deseables. | No está suficientemente estudiado las reacciones que pueden producir los alimentos transgénicos en los organismos humanos |
Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras. | Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados |
Aumento de la producción | |
Disminución de los costes de la agricultura | |
La biotecnología puede ayudar a preservar la biodiversidad natural. | |
Cultivos tolerantes a la sequía y estrés. |
d) Da tu opinión al respecto.
Pienso que tiene una gran cantidad de partes positivas, pero creo que es necesario que ne investigue más al respecto para perfeccionar sus defectos.
ACTIVIDAD 9:
A.Observa la siguiente etiqueta: ¿Cuál es el nombre del producto?¿Cuál es el ingrediente mayoritario?¿Qué cantidad de grasa contiene por rebanada?¿Dónde se ha elaborado el producto?
a)Wonder
b)Ácido fólico
c)1,1g
d)Mexico
B.Observa la siguiente etiqueta e indica:¿Cuál es el nombre del producto?¿Que cantidad de grasa contiene este producto por unidad?Busca y escribe la información sobre las vitaminas que contiene este producto, indica que transtornos se producen por la falta de dichas vitaminas.
a)Ligeresa
b)0,5g
c)La vitamina B6 es una vitamina hidrosolubles, esto implica que se elimina a través de la orina, y se ha de reponer diariamente con la dieta. Se encuentra en el germen de trigo, carne, huevos, pescado y verduras, legumbres, nueces, alimentos ricos en granos integrales, al igual que en los panes y cereales enriquecidos.A nivel popular, se suele conocer esta vitamina como la "vitamina de las mujeres", ya que se ha creído que contribuía a aliviar el síndrome premestrual (irritabilidad, desánimo, etc.). Los estudios científicos realizados al respecto han demostrado resultados muy poco claros e inconcluyentes. Puede haber falta de esta vitamina en el embarazo y cuando se toman anticinceptivos orales.
Vitamina b9: es una vitamina hidrosoluble necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina.su insuficiencia en los humanos es muy rara.
Vitamina c: es un nutriente esencial para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos.
C.Observa la siguiente etiqueta e indica: ¿Cuál es el nombre del producto?¿Cuál es el ingrediente mayoritario?¿Qué aditivos alimentarios posee, escribe la información que encuentres sobre ellos?¿Qué tipos de aditivos son cada uno de ellos y cuál es su función?¿Dónde debe conservarse este producto?
a)Coca cola
b)Agua carbonatada.
c) y d)E-150d: El caramelo es un material colorante de composición compleja y químicamente no bien definido.
Acidulante:Un acidulante se trata de una sustancia aditiva que se suele incluir en ciertos alimentos con el objeto de modificar su acidez, o modificar o reforzar el calor. Por ejemplo, a las bebidas se les suele añadir con el propósito de modificar la sensación de dulzura producida por el azúcar.
e)En la nevera.
D.Observa la siguiente etiqueta e indica:¿De que producto se trata en cada caso?¿Qué método de conservación se ha utilizado en cada caso?Explica e indica las ventajas e inconvenientes de cada método¿A qué corresponden las fechas que aparecen en los envases?
a) Leche entera y embutido
b)A la leche pasteurización
Al embutido envase al vacío
c)VENTAJAS:
Pasteurización: destrucción del 100% de las bacterias
Envasado al vacío: mantienen su dureza y su textura y el sabor y la frescura de los alimentos es estable.
DESVENTAJAS:
Pasteurización: disminuye la actitud para la coagulación y la cuajada obtenida es menos dura
Envasado al vacío:no impide la acción de los gérmenes.
d) En la primera la fecha hasta que es seguro consumir el producto y la segunda la fecha de caducidad.
ACTIVIDAD 10:
A todos nos gustaría conocer las preguntas de un examen antes de hacerlo. En esta actividad tienes que incluir una posible pregunta de examen con su respuesta correspondiente.
Reglas: Si las preguntas son demasiado simples, no saldrán elegidas. Si son demasiado cortas se agruparán en una sola.
Las dos mejores preguntas saldrán en el examen escrito de este tema.
Las preguntas seleccionadas, saldrán publicadas en el blog del grupo O-pinar.
Reglas: Si las preguntas son demasiado simples, no saldrán elegidas. Si son demasiado cortas se agruparán en una sola.
Las dos mejores preguntas saldrán en el examen escrito de este tema.
Las preguntas seleccionadas, saldrán publicadas en el blog del grupo O-pinar.
Partes, localización y función del aparato digestivo:
La boca es la abertura que contiene los dientes y la lengua. Los dientes se hallan encajados en la mandíbulas; son de un material similar al hueso, la dentina, que está recubierto por el esmalte. Su parte interna la pulpa dentaria o nervio del diente contiene las terminaciones nerviosas y los vasos sanguíneos que nutren la dentina. La lengua está formada por potentes músculos y abundantes receptores del sentido del gusto.
La faringe es la cavidad común al sistema digestiva y al respiratorio. Por ella pasa el alimento desde la boca hacia el esófago y el aire desde la nariz o la boca hacia la laringe.
El esófago es el conducto por el que el alimento avanza desde la faringe hasta el estómago.
El estómago es un ensanchamiento del tubo digestivo.Tiene dos válvulas que condicionan la entrada y salida de los alimentos que se llaman cardias y píloro.
El intestino delgado e un tubo largo plegado repetidas veces que comunica el estómago con el intestino grueso.
El intestino grueso es un conducto más grueso que el intestino delgado, al que rodea. Tiene diferentes partes, que son el colon, el ciego, apéndice, recto y ano, este ultimo es el lugar por donde salen los desechos al exterior.
TEMA 3:
1. Ordena adecuadamente las palabras y símbolos para formar el proceso analizado en el tema y contesta:
Alimentos + oxígeno -> energía + CO2 + H2O
a) ¿De qué proceso se trata?
La respiración celular.
b) ¿Dónde tiene lugar?
En las células
c) ¿Es realizado por todos los seres vivos? ¿Para qué?
sí, para poder obtener la energía almacenada en los alimentos.
2. Indica el nombre de las distintas partes que se indican en el dibujo.
1-Fosas nasales.
2-Faringe
3-Tráquea
4-Pulmón derecho
5-Laringe
6-Bronquio
7-Bronquiolos
3. Pon nombres al dibujo y contesta:
1-Seno esfenoidal
2-Seno frontal
3-Cavidad nasal
4-Orificio nasal
5-Hueso hioides
6-Traquea
7-Epíglotis
8-Laringofaringe
9-Orofaringe
10-Nasofaringe
11-Coana
12-Cornetes
a) ¿Para qué se produce el estornudo o la tos cuando nos acatarramos?
Porque al acatarrase se inflaman las mucosas del aparato respiratorio y segregan sustancias que provocan el estornudo y la tos
b) ¿Qué misión tiene la epiglotis.
Que evita el paso de líquidos y alimentos al aparato respiratorio durante la deglución y el vómito
c) Existe algún órgano común al aparato respiratorio y digestivo? ¿Cuál?
Sí, la boca y la faringe
d) ¿Por qué es importante tomar aire por la nariz?
Porque al pasar por ella se calienta el aire, se humedece tanto el aíre seco como la mucosidad nasal y filtra el aíre al retener la partículas de polvo
4.Pon los nombres al dibujo e indica y contesta:
1-Epiglotis
2-Hueso hioides
3-Membrana cricotiroidea
4-Membrana tirohioidea
5-Cartílago tiroides
6-Cartílago corniculado
7-Cartílago aritenoides
8-Cartílago cricoides
9-Traquea
a)¿Qué son y para que sirven las cuerdas vocales?
Dos repliegues musculares superpuestos que permiten la emisión de sonidos al vibrar por el paso del aire. Sirven para emitir sonidos.
b)¿Por qué la traquea posee anillos cartilaginosos?¿De qué nos protege?
Porque son necesarios para permitir que el esófago se ensanche permitiendo el paso del bolo alimenticio. Nos protege de que se pueda producir un colapso de dicho tubo durante el proceso respiratorio.
b) ¿Que son las pleuras?¿Qué función realiza el líquido pleural?
La pleura es una membrana que recubre ambos pulmones, el mediastino, y la parte interna de la caja torácica.
Esquema B:
a) Tipo de movimiento
1. Ordena adecuadamente las palabras y símbolos para formar el proceso analizado en el tema y contesta:
Alimentos + oxígeno -> energía + CO2 + H2O
a) ¿De qué proceso se trata?
La respiración celular.
b) ¿Dónde tiene lugar?
En las células
c) ¿Es realizado por todos los seres vivos? ¿Para qué?
sí, para poder obtener la energía almacenada en los alimentos.
2. Indica el nombre de las distintas partes que se indican en el dibujo.
1-Fosas nasales.
2-Faringe
3-Tráquea
4-Pulmón derecho
5-Laringe
6-Bronquio
7-Bronquiolos
3. Pon nombres al dibujo y contesta:
1-Seno esfenoidal
2-Seno frontal
3-Cavidad nasal
4-Orificio nasal
5-Hueso hioides
6-Traquea
7-Epíglotis
8-Laringofaringe
9-Orofaringe
10-Nasofaringe
11-Coana
12-Cornetes
a) ¿Para qué se produce el estornudo o la tos cuando nos acatarramos?
Porque al acatarrase se inflaman las mucosas del aparato respiratorio y segregan sustancias que provocan el estornudo y la tos
b) ¿Qué misión tiene la epiglotis.
Que evita el paso de líquidos y alimentos al aparato respiratorio durante la deglución y el vómito
c) Existe algún órgano común al aparato respiratorio y digestivo? ¿Cuál?
Sí, la boca y la faringe
d) ¿Por qué es importante tomar aire por la nariz?
Porque al pasar por ella se calienta el aire, se humedece tanto el aíre seco como la mucosidad nasal y filtra el aíre al retener la partículas de polvo
4.Pon los nombres al dibujo e indica y contesta:
1-Epiglotis
2-Hueso hioides
3-Membrana cricotiroidea
4-Membrana tirohioidea
5-Cartílago tiroides
6-Cartílago corniculado
7-Cartílago aritenoides
8-Cartílago cricoides
9-Traquea
a)¿Qué son y para que sirven las cuerdas vocales?
Dos repliegues musculares superpuestos que permiten la emisión de sonidos al vibrar por el paso del aire. Sirven para emitir sonidos.
b)¿Por qué la traquea posee anillos cartilaginosos?¿De qué nos protege?
Porque son necesarios para permitir que el esófago se ensanche permitiendo el paso del bolo alimenticio. Nos protege de que se pueda producir un colapso de dicho tubo durante el proceso respiratorio.
5. Indica la función que realizan las distintas estructuras indicadas en el dibujo
Laringe: tiene la función de tener las cuerdas vocales y al pasar el aire vibran y producen sonido.
Laringe: tiene la función de tener las cuerdas vocales y al pasar el aire vibran y producen sonido.
Tráquea: es un tubo parte del aparato respiratorio que comunica la laringe con los bronquiolos.
Mucosas del epitelio ciliado: segregan líquido o moco para eliminar partículas de polvo y humo.
Músculos intercostales externos: tienen la función de hacer más amplia la caja torácica al entrar el aire en los pulmones.
Membrana de la pleura: membranas húmedas para reducir el rozamiento al moverse los pulmones en el pecho.
Corazón: se encuentra cerca de los pulmones para impulsar la circulación pulmonar
Corte de las costillas: las costillas forman la caja torácica que alberga el corazón y los pulmones para proteger a ambos.
Cavidad pleural: en esta parte se almacena un líquido que tiene función lubricante.
Huesos turbinales: tiene la función de calentar y humedecer el aire.
Paladar: separa la boca y la cavidad nasal para que al comer no sea necesario dejar de respirar y viceversa.
Pelos nasales: atrapan partículas de polvo.
Esternón: su función consiste en fijar las vertebras.
Arteria pulmonar: lleva la sangre hasta los pulmones.
Bronquios: tiene la función transpasar el oxigeno a la sangre y el CO2 a los arbeolos
Vena pulmonar: devuelve la sangre oxigenada al corazón.
Bronquiolo termina: permite que aire llegue hasta los alvéolos.
Alvéolo: es el lugar exacto donde el oxigeno pasa a la sangre y el dióxido de carbono a los alvéolos.
Diafragma muscular abovedado: tiene la función de contraerse, de forma que la presión disminuye y el aire entra en los pulmones.
Epiglotis: durante la deglución tiene la función de impedir que la comida entre a los pulmones.
6.Contesta:
a) ¿Qué diferencias existen entre el pulmón derecho e izquierdo?
a) ¿Qué diferencias existen entre el pulmón derecho e izquierdo?
El pulmón derecho es más grande ya que el izquierdo tiene que dejar sitio a al corazón.
El pulmón derecho tiene tres lóbulos y el pulmón izquierdo tiene dos.
b) ¿Que son las pleuras?¿Qué función realiza el líquido pleural?
La pleura es una membrana que recubre ambos pulmones, el mediastino, y la parte interna de la caja torácica.
El líquido pleural tiene la función de lubricante.
7. Resumen: Pon nombre a todos los números que aparecen en la imagen
1-Seno frontal.
1-Seno frontal.
2-Seno esfenoidal.
3-Cavidad nasal.
4- Coana.
5-Nasofaringe.
6-Laringofaringe.
7-Epíglotis.
8-Laringe.
9-Esófago.
10-Tráquea.
11-Mediastino.
12-Pulmón izquierdo.
13-Pulmón derecho.
14-Bronquio .
15-Bronquiolo.
16-Conducto alveolar.
17-Alveolo.
18-Red de elastina alveolar.
19-Caja torácica.
20- Pleura parietal.
21-Pleura pleural.
22-Cavidad pleural.
23-Esternón.
24-Columna vertebral.
25-Diafragma.
8. Describe el movimiento respiratorio que tiene lugar en cada uno de los esquemas:
Esquema A:
a) Tipo de movimiento
Esquema A:
a) Tipo de movimiento
Inspiracón
b) Estructuras que intervienen
b) Estructuras que intervienen
Diafragma, costillas, músculos intercostales, esternón, pulmones.
c) Modo de actuación de dichas estructuras
c) Modo de actuación de dichas estructuras
Los músculos elevan las costillas, el diafragma se contrae y los pulmones se expanden.
Esquema B:
a) Tipo de movimiento
Espirar.
b) Estructuras que intervienen
b) Estructuras que intervienen
Diafragma, costillas, esternón y pulmones
c) Modo de actuación de dichas estructuras
El diafragma se relaja, se curva y sube y los pulmones se contraen.
c) Modo de actuación de dichas estructuras
El diafragma se relaja, se curva y sube y los pulmones se contraen.
9. ¿Qué diferencia existe entre el aire inspirado y el espirado?¿Puede una persona regular los movimientos respiratorios? ¿Cómo?
La diferencia es que el aire inspirado es el aire que entra en los pulmones (rico en oxígeno) y el aire espirado el aire que sale de los pulmones (rico en dióxido de carbono).
La diferencia es que el aire inspirado es el aire que entra en los pulmones (rico en oxígeno) y el aire espirado el aire que sale de los pulmones (rico en dióxido de carbono).
Sí, pero tiene un límite ya que si se intenta pasar mucho tiempo sin respirar se aumenta la cantidad de dióxido de carbono en sangre.
10. ¿Qué características debe reunir la superficie respiratoria?
Tiene que ser delgada, húmeda, y muy basculizada
11. El esquema representa un alvéolo y el capilar que pasa junto a él
a)Indica en culál de los dos hay más concentración de oxígeno
11. El esquema representa un alvéolo y el capilar que pasa junto a él
a)Indica en culál de los dos hay más concentración de oxígeno
El B
b)¿Y más concentración de CO2?
b)¿Y más concentración de CO2?
El A
c) Ayudándote con las letras marcadas en el dibujo, inica como se produce el intercambio de gases.
c) Ayudándote con las letras marcadas en el dibujo, inica como se produce el intercambio de gases.
El oxígeno pasa a la sangre desde los alveolos pulmonares como indica la flecha .Y como indica la flecha a el CO2 pasa de los glóbulos rojos a los alveolos pulmonales.
12. El esquema representa una célula y el capilar que pasa junto a ella
¿Cómo crees que se va a producir el intercambio de gases (Ayudate con las letras indicadas en el dibujo)? ¿Corresponde con el que se produjo en los alvéolos durante la respiración?
¿Cómo crees que se va a producir el intercambio de gases (Ayudate con las letras indicadas en el dibujo)? ¿Corresponde con el que se produjo en los alvéolos durante la respiración?
No el proceso es contrario.
13. Indica de las siguientes características, cuáles poseen los pulmones para favorecer el intercambio de gases
a) Tejidos gruesos que evitan las pérdidas de gases
b) Paredes delgadas y siempre húmedas .
c) Superficies de contacto secas para favorecer la difusión
d) Importante irrigación sanguínea.
e) gran superficie de contacto con el medio.
a) Tejidos gruesos que evitan las pérdidas de gases
b) Paredes delgadas y siempre húmedas .
c) Superficies de contacto secas para favorecer la difusión
d) Importante irrigación sanguínea.
e) gran superficie de contacto con el medio.
Las características que poseen los alveolos son la b, la d y la e.
14. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas, razonando la respuesta?
a) El dióxido de carbono del aire pasa a la sangre
a) El dióxido de carbono del aire pasa a la sangre
Falso, el oxígeno del aire pasa a la sangre
b) El oxígeno de la sangre pasa al medio exterior
b) El oxígeno de la sangre pasa al medio exterior
Falsa, el dióxido de carbono de la sangre pasa al medio externo
c) Los movimientos respiratorios son los responsables de producir corrientes de aire entre el organismo y el medio
c) Los movimientos respiratorios son los responsables de producir corrientes de aire entre el organismo y el medio
Verdadero.
d) la renovación de los gases respiratorios en el organismo se lleva a cabo por la sangre.
d) la renovación de los gases respiratorios en el organismo se lleva a cabo por la sangre.
Verdadero.
15. ¿Qué proceso describe cada una de las definiciones siguientes?
a) movimiento que permite la salida del aire del organismo
a) movimiento que permite la salida del aire del organismo
Espiración
b) Número de movimientos respiratorios realizados durante un minuto.
Frecuencia respiratoria.
c) Movimiento que permite la entrada de aire en el organismo
Inspiración
Inspiración
16. Indica el itinerario que realiza el oxígeno, desde su entrada en el organismo hasta el lugar donde se utiliza, y la función que desempeña
Primero el oxígeno entra por la nariz o la boca (inspiración) pasa por la faringe, la laringe, los bronquios, los bronquiolos y los alveolos. En los alveolos se produce el intercambio de gases, es decir, el oxigeno pasa de los alveolos a la sangre y el CO2 pasa de la sangre a los alveolos.